商品監修

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ミシュラン一つ星アミラル
ちりめんなどの海産物はみんなの頭の中にあるイメージがあるので、そこから離れて新しい味を出すのに頭を捻りました。ワインにも合う商品にしてほしいとリクエストいただきましたが、海苔とワインを合わせるという概念がヨーロッパにはないのでチーズをつかって味をつなげるといった工夫をしています。是非食卓で味わってみてください。

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